Dat maagzuur cruciaal is voor je gezondheid, weten de meeste lezers inmiddels wel. Gelet op het aantal gebruikers van omeprazol/pantoprazol in Nederland (2,5 miljoen in 2024) moet dit wel tot serieuze problemen leiden. En dan hebben we het nog niet eens over mensen die Rennies of andere vrij verkrijgbare maagzuurremmers slikken. Maar hoe kun je nu weten of je voldoende maagzuur hebt zonder een maagonderzoek te hoeven ondergaan? Hier heb je een simpele (niet accurate) test die een indicatie kan geven:
De 'baking soda test' is een eenvoudige methode om mogelijk een tekort aan maagzuur te detecteren. Je lost een theelepel baking soda op in een glas water en drinkt dit op een lege maag. Zet een timer of stopwatch aan. Als je snel boert (binnen een paar minuten), produceer je waarschijnlijk voldoende maagzuur. Als het langer duurt, kan dit wijzen op een tekort.
Achtergrond van de test
- Baking soda (natriumbicarbonaat) reageert met maagzuur;
- Wanneer baking soda in contact komt met maagzuur, ontstaat er een chemische reactie waarbij koolstofdioxidegas vrijkomt, wat resulteert in een boer;
- Als je snel boert (korter dan 3 minuten ongeveer), betekent dit dat er voldoende maagzuur is om de reactie te veroorzaken;
- Een langzame (langer dan 3 minuten) of uitblijvende boer kan duiden op een tekort aan maagzuur, waardoor de reactie vertraagt of niet plaatsvindt.
Baking soda kun je bij elke supermarkt kopen voor nog geen € 2,00.